Cocina abierta o cerrada: ¿cuál es mejor para ti?

Cuando te planteas reformar la cocina, una de las primeras dudas que aparece es siempre la misma: ¿cocina abierta o cerrada? No es solo una cuestión estética; afecta a cómo vives tu casa, cómo cocinas, cómo recibes visitas y hasta al nivel de ruido y orden del día a día.

Si estás pensando en dar el paso y reformar tu cocina, conviene tener en cuenta los pros y los contras de cada tipo de cocina para saber cuál se adapta mejor a ti mismo y a tu hogar.

¿Qué significa tener una cocina abierta?

Una cocina abierta es aquella que se integra con el salón o el comedor, sin un tabique que separe por completo los espacios. Puede estar totalmente abierta o semiabierta, mediante una península, una isla o incluso un cerramiento ligero de vidrio.

En una cocina abierta, la zona de cocina, el comedor y la sala de estar comparten el mismo espacio visual. Los muebles y acabados se piensan como un conjunto con el resto del salón. La circulación es más fluida y se favorece la vida social alrededor de la cocina.

En cambio, una cocina cerrada mantiene una separación física clara mediante paredes y puertas. Esto hace que la cocina funcione casi como una estancia independiente, con su propio carácter y sus propias normas de uso.

Esta diferencia de concepto es clave cuando te preguntas si es mejor una cocina abierta o cerrada, porque no solo estás eligiendo distribución: estás eligiendo cómo quieres vivir tu casa.

Ventajas de las cocinas abiertas

Las cocinas abiertas se han vuelto muy populares, especialmente en viviendas urbanas donde cada metro cuenta. Entre las principales ventajas de las cocinas abiertas, destacan:

• Mayor sensación de amplitud: al eliminar tabiques, los espacios se perciben más grandes y luminosos.
  
• Más luz natural: la luz fluye mejor entre cocina y salón, algo muy valioso en pisos con una sola fachada exterior.
  
• Vida social más cómoda: puedes cocinar mientras charlas con tu familia o tus invitados, sin aislarte.
  
• Espacio multifuncional: una isla o península puede servir para cocinar, desayunar, trabajar con el portátil o que los niños hagan los deberes.
  
• Diseño más contemporáneo: la integración cocina-salón encaja muy bien con los interiores modernos y minimalistas.
  

Posibles inconvenientes a tener en cuenta

Tan importante como valorar los beneficios es tener claros los inconvenientes de una cocina abierta. No para descartarla, sino para prever soluciones de diseño:

• Olores y humos: incluso con una buena campana, algo de olor puede llegar al salón, especialmente si cocinas mucho a la plancha o en fritura.
  
• Ruidos: lavavajillas, campana, batidoras… todo se oye más en una estancia compartida.
  
• Mayor exigencia de orden: al estar siempre a la vista, la encimera y el fregadero deben mantenerse más despejados.
  
• Menos intimidad: si recibes visitas mientras cocinas, pierdes ese “espacio propio” que ofrece una cocina cerrada.
  
• Necesidad de un buen diseño integral: muebles, suelos, iluminación y colores deben armonizar con el salón, no vale improvisar.
  

Para muchas personas, estos inconvenientes de las cocinas abiertas se compensan con creces mediante una buena planificación: electrodomésticos silenciosos, campanas de alta potencia, zonas de almacenaje bien resueltas y una distribución estudiada.

¿Qué es mejor para mí, una cocina abierta o una cerrada?

La gran pregunta: cocina abierta o cerrada, qué es mejor para ti. No hay una respuesta universal, pero sí algunos criterios que pueden guiarte:

Una cocina abierta te encaja más si:

• Te gusta recibir gente en casa y cocinar mientras compartes el momento.
• Tienes una vivienda pequeña o media y necesitas ganar sensación de espacio.
• Valoras la luz natural y quieres que llegue lo máximo posible a la cocina.
• Estás dispuesto a cuidar el orden visual a diario.

Una cocina cerrada es más adecuada si:

• Cocinas mucho y con recetas que generan olores intensos o grasa.
• Prefieres tener cierta intimidad cuando cocinas o comes.
• Necesitas una zona más “técnica”, donde el aspecto estético no sea tan determinante.
• Te gusta mantener el salón totalmente independiente, más tranquilo y recogido.

Si aún dudas que es mejor cocina abierta o cerrada para tu caso concreto, lo ideal es estudiar la planta de tu vivienda, tus rutinas y tus prioridades: luz, orden, almacenaje, confort acústico, convivencia en familia…

En Abrimos tu cocina te ayudamos a valorar todas estas variables y a diseñar una solución a medida, ya sea con una cocina completamente abierta al salón, semiabierta con cerramientos ligeros o una cocina cerrada pero mucho más funcional y actualizada.